Delegasjonen fikk et utmerket middag på Kornelius Kro
I går hadde Værøy besøk fra vår vennskapskommune Mestre i Venezia. Delegasjonen ble guidet rundt på Værøy og fikk presentert Værøy’s historie av ”historiker” Dag Sørli. Delegasjonen ble svært fascinert og fikk et kort, men utmerket opphold på Værøy.
Delegasjonen bestod også av to mesterkokker fra Mestre. De var selvsagt interessert i mattradisjonene våre, noe som de fikk et svært godt innblikk i under middag på  Kornelius Kro. Her ble de servert Værøy’s fiskesuppe, torsketunger, torskekjeker, torsk, lever og rogn, og sagopudding til dessert. Mesterkokkene ble så imponert at de rett og slett ”avhørte” kokk Kjell Olav Jørgensen etter middagen. Kjell Olav ble bombardert med spørsmål, og det ble notert ned oppskrifter, fremgangsmåter, råvarer, utvekslet kontakt informasjon osv. Og mesterkokkene var så engasjerte at de var på nær med å miste flyet sitt tilbake til Bodø.
Kokk Kjell Olav Jørgensen
- Dette skal bli fulgt opp på en verdig måte. Befolkingen vil ha større kontakt med vår vennskapskommune i Venezia, og den kontakten skal vi gjøre enda bedre, sier ordfører Harald Adolfsen.
|
